Piriac : interdiction de pêcher les coquillages jusqu’à nouvel ordre.
Par arrêté, le préfet de la Loire-Atlantique a interdit la pêche, le ramassage, le transport, le stockage et la commercialisation des coquillages à titre professionnel et de loisir destinés à la consommation humaine en provenance d’une partie du littoral Nord du département.
La zone géographique d’interdiction s’étend de Piriac Lanseria (commune de Mesquer) à Piriac sud (commune de la Turballe).
Cette interdiction fait suite à la prolifération d’une algue dinophysis. Cette algue produit une toxine entraînant des troubles digestifs chez le consommateur de coquillages.
Les symptômes cliniques sont de type vomissements, diarrhées, douleurs abdominales. Ils surviennent une demi-heure à quatre heures après l’ingestion de coquillages contaminés.
La cuisson ne détruit pas les toxines produites par le dinophysis.
Les professionnels doivent procéder au retrait des coquillages mis sur le marché à compter du 6 septembre 2022 pour la zone 3 de la pointe de Merquel au port de la Turballe.
Les consommateurs ne doivent pas ingérer les coquillages provenant de la zone d’interdiction qui seraient encore en leur possession.
Il est recommandé par ailleurs de ne pas consommer des coquillages dont l’origine géographique n’est pas connue ou est incertaine.
Les Dinophysis sont capables de produire plusieurs types de toxines : l’acide okadaïque et ses dérivés les dinophysistoxines, ainsi que les pecténotoxines. Toutes les espèces ou souches de Dinophysis ne produisent pas les mêmes toxines
