Rappel de produits carnés : le GAEC du Bois de Boulle retire plusieurs lots de conserves
La Préfecture de Loire-Atlantique a annoncé mardi le rappel de plusieurs lots de produits carnés en conserve commercialisés par le GAEC du Bois de Boulle. Ces produits, fabriqués dans des conditions ne garantissant pas la sécurité sanitaire, présentent un risque potentiel pour la santé des consommateurs.
Des conditions de fabrication insuffisantes
Selon le communiqué officiel, les conserves concernées ont été produites « dans des conditions ne permettant pas d’apporter de garanties sanitaires satisfaisantes ». Si les lots ont été retirés de la commercialisation, certains produits avaient déjà été vendus avant la mise en place de cette mesure de précaution.
Il s’agit exclusivement de bocaux de produits carnés à conservation longue à température ambiante, portant une date de durabilité minimale (DDM).
Les produits concernés
Plusieurs références sont visées par ce rappel :
Rillettes de volailles (190 g)
– Marque : Le fournil de la Barre
– Lot n°2 – DDM : 23/06/2028
– Point de vente : Le fournil de la Barre à Sainte-Anne-sur-Brivet
Pâté de volailles (190 g)
– Marque : Matthieu Brosseau
– Lot n°6 – DDM : 02/07/2028
– Commercialisé dans 8 points de vente (Boutique saveurs et artisanat à St Lyphard, Épicerie d’A à Assérac, etc.)
Pâtés de cerf (190 g)
– Marque : La ferme aux biches
– Deux variantes : au gamay (Lot n°1) et au gamay et poivre vert (Lot n°2)
– DDM : 14/05/2028
– Vendus sur plusieurs marchés et à la ferme aux biches de Guérande
Produits de lapin (190 g et 370 g)
– Marque : Ferme du bois de Boulle
– Pâté au porto (Lot n°19 – DDM : 17/10/2028)
– Pâté nature (Lot n°13 – DDM : 04/07/2028)
– Rillettes (Lot n°18 – DDM : 10/10/2028)
– Distribués notamment au supermarché E. Leclerc de Guérande et sur divers marchés locaux.
Recommandations aux consommateurs
Les autorités sanitaires appellent à la plus grande vigilance. Les personnes détenant ces produits doivent ne pas les consommer et les détruire.
Pour ceux ayant déjà consommé ces conserves et présentant des symptômes inhabituels, il est vivement recommandé de consulter un médecin traitant en signalant cette consommation, ainsi que les lieux et dates d’achat.
Aucun cas signalé à ce jour
La Direction départementale de la protection des populations (DDPP) de Loire-Atlantique précise qu’aucun signalement de consommateur n’a été enregistré pour le moment, que ce soit directement ou par l’intermédiaire de l’Agence régionale de santé (ARS).